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Construida sobre una bonita casa señorial del Siglo XVII, catalogada como Patrimonio Histórico por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha. Ubicado frente a la antigua Iglesia románica del pintoresco pueblo de Caracenilla, se levanta el Hotel Casa del Canónigo.
Tras una larga y cuidadosa rehabilitación en la que se respetaron al máximo posible los elementos arquitectónicos originarios que dio como resultado este hotel que rezuma historia sabiamente conjugada con la modernidad y el confort .
